Într-o epocă în care globalizarea ne-a obișnuit să nu mai punem întrebări despre originea produselor de pe masa noastră, o interogație simplă, dar de o logică zdrobitoare, începe să circule în spațiul public, punând la îndoială însăși fundamentele industriei de tip fast-food. Este o chestiune de matematică pură și de observație empirică: dacă cifrele oficiale de vânzări sunt reale, unde sunt animalele care susțin acest consum colosal?.
Conform datelor disponibile, gigantul McDonald’s vinde uluitoarea cifră de 6,5 milioane de burgeri într-o singură zi. La un calcul elementar, aceasta înseamnă aproximativ 195 de milioane de burgeri în fiecare lună. În fața acestor statistici amețitoare, orice cetățean onest ar trebui să se oprească și să privească în jur. Unde sunt turmele nesfârșite de vite care ar trebui să fie aliniate la fiecare colț de drum pentru a fi transformate în chiftele de carne?.
Sursa ridică o îndoială rezonabilă ce nu poate fi ignorată: deși consumul este vizibil la orice pas, infrastructura necesară pentru a produce o asemenea cantitate de carne pare să fie, în mod miraculos, invizibilă. Nu vedem ferme de creștere masivă, centre de îngrășare de dimensiuni apocaliptice sau facilități de sacrificare gigantice care să poată procesa zilnic milioane de animale. Chiar și dacă am presupune că dintr-o singură vită se obține un număr mare de burgeri, necesarul zilnic pentru a ține pasul cu cererea globală implică sacrificarea a milioane de capete de vite.
Întrebarea care se naște natural este una care frizează absurdul, dar care devine legitimă în absența transparenței: de unde provin, de fapt, aceste vite?. Există oare „super-ferme” secrete, ascunse sub pământ, departe de ochii publicului curios?. Sau, într-un scenariu și mai îngrijorător, suntem cobaii unor experimente în care carnea este crescută în laboratoare ori provine din clonări realizate în spatele ușilor închise?.
Oamenii tind să ia în râs astfel de ipoteze, însă realitatea din teren le dă de gândit celor sceptici. Când a fost ultima dată când ați văzut o fermă de vaci suficient de mare pentru a alimenta această nebunie industrială?. Pentru cititorii ziarului „Tricolorul”, care prețuiesc adevărul și hrana curată, această discrepanță între consumul raportat și producția vizibilă rămâne un semnal de alarmă ce merită investigat cu rigoare. Între cifrele de marketing și realitatea de la fermă pare să se caste o prăpastie pe care nicio multinațională nu s-a grăbit, până acum, să o explice.